Eszék-Baranya megye rendkívül gazdag. A lakosai ezzel azonban nincsenek tisztában, nem dicsekednek. A szerénység, úgy tartják, erény. De ezeket a szépségeket mégsem szabad rejtegetni. Meg kell mutatni mindenkinek, hogy mások is gyönyörködhessenek benne.
Takarmányt és állatokat ezen a területen már a neolitikus korban is termesztettek és tartottak, a borászat és az építőipar pedig a római korban vetette meg a lábát.
A termékeny földek, a szőlőültetvények, a gyümölcsösök, az erdők és a jó lovak szép hagyományokkal nemesítették, régi mesterségek, hajdúkról szóló történetek és legendák születtek a falvak, templomok és tornyok között.
Ez egy gazdag és békés síkság, ahol ma az emberek lassan és alaposan élik az életüket.
Nemzetek, hadseregek, kereskedők, turisták és kalandorok jártak és járnak ma is ezeken az utakon. És sosem kerülik ki ezeket a végekeket, azok pedig, akik meg is állnak, nem bánják meg.
Kopács Baranya szívében, 4 kilométerre Bellyétől található, ez egy kis település, amely tele van varázslattal.
Ez a többnyira magyarok lakta település a Krisztus előtti második századból való. Az archeológiai leletek egy római kori településről mesélnek, amely a barbárok ellen Ad Labores néven védekezett.
Egykor egész Kopács a halászatból élt, több mint 200 halásza volt. Napjainkban erre emlékezvén szeptemberben a Halásznapok rendezvénnyel tisztelegnek e hagyomány előtt, amit nem szabad kihagyni és meg kell kóstolni a hal- és vadspecialitásokat, amit a kiváló baranyai borokkal kell leöblíteni.
A világhíres Kopácsi rét természetvdelmi terület közelsége a látogatók számára többszáz éves tölgyeket és egyéb növényvilágot rejt, amelyek már létükkel is évszázadokat tárnak elénk. Egyes növény- és állatfajok védettek, csupán a szemünk gyönyörködhet bennük, amit sokan napokon keresztül meg is tesznek.
A környékbeli ártéri síkság legnagyobb értéke a számos itt fészkelő madárfaj. Akik szeretik az érintetlen természetet, azoknak a Réten el fog állni a lélegzete a nyugodt és csendes táj és a hajnali ködbe burkolózó erdei tisztások mesevilága láttán.
A horgászat kedvelői a környező csatornákon, holtágakon és az árvíz következtében kialakult tavakban hódolhatnak a szenvedélyüknek. A Dráva és Duna körüli vízfolyamok fonata nélkül nem lehet egészében átélni ezt a vidéket.
A horgászat kedvelői a környező csatornákon, holtágakon és az árvíz következtében kialakult tavakban hódolhatnak a szenvedélyüknek. A Dráva és Duna körüli vízfolyamok fonata nélkül nem lehet egészében átélni ezt a vidéket.
A kertészet mindig is a gazdagság fő forrása volt ezeken a végeken. A termékeny földekbe, a fóliákba és a szőlőültetvényekbe vetett egész éves munka eredményeképpen az itteni emberek nagyon tudnak örülni, amikor a törődést a föld gazdagon jutalmazza.
Ezek a végek mindig is arról voltak híresek, hogy itt finomakat lehet enni. A pikáns ízek kedvelői tepertőkről, szalonnáról, kolbászról, véreshurkáról, kulenról, sonkáról álmodnak… az édesszájúak pedig a házi rétestől nyalják meg mind a tíz ujjukat.
A gasztronómiai kínálatot az erdei birodalom önzetlen természetének ajándékaival gazdagítottuk, amiket az aranyló napsugarak érleltek. Az eredeti halpaprikás igazi kopácsi fűszerpaprikával ízesített éppúgy, mint a környék másik specialitása, a csiptetős ponty.
A szépség, hagyományok és gazdagság az itteni lányok arcán és a vidék népviseleteinek díszein is tükröződik.
A Kopácsi rét tenyerén, a régi épületek közé ágyazva, annak minden szépségével és gazdagságval együtt a családi mezőgazdasági vállalkozásunk, a Didin konak is megtalálta helyét a baranyai nap alatt. A családias hangulat és a mérhetetlen szeretet minden sarokban jelen van, a gazdag rekreációs kínálat, a hagyományos ételek íze és illata visszarepíti Önt a gyermeki gondtalanságba és megpihenhet a város zajától. Csak el kell jönnie és mindezt átélheti.
Szeretettel várjuk,
Didin konak
Petefi Šandora 93
Kopačevo (Kopács)
31327 Bilje (Bellye)
tel: 031 752 100
gsm: 091 782 0003
Didin konak weboldala